Секрет Габи Рослин

 

Чтобы выглядеть отлично на экране телевизора, Габи Рослин следует режиму питания, исключающему продукты из пшеничной муки. Это не так просто, как кажется: из пшеницы и пшеничной муки готовят хлеб, печенье, макароны, лапшу, некоторые виды хлопьев - этот список можно продолжать до бесконечности. По это очень эффективный способ похудения просто потому, что многие изделия из пшеничной муки также содержат много сахара и жира - только представьте многочисленные торты и пирожные!

 

К тому же некоторые люди страдают пищевой аллергией на пшеницу, которая препятствует правильному усвоению пищи. Если вы думаете, что у вас пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом.

 

В магазинах здорового питания и специальных магазинах можно купить хлеб, не содержащий пшеницы и клейковины. Для тех, кто хочет начать применять эту звёздную диету немедленно, предлагаем несколько рецептов, соответствующих правилам этого режима питания.

 

Летний суп из чечевицы

Это прекрасный суп для данного режима питания, поскольку чечевица содержит витамин Е, нехватку которого вы можете ощутить, исключив из рациона пшеницу.

(На 4 порции)

175 г чечевицы, промыть и откинуть на дуршлаг

2 чайные ложки растительного масла

2 моркови, порубить

2 средние луковицы, порубить

3 стебля сельдерея, порубить

1 банка консервированных помидоров

2 зубчика чеснока, мелко нарезать

1,7 литра овощного бульона

1 чайная ложка орегано, нарезать

соль и перец

Обжарьте морковь, лук и сельдерей до золотисто-коричневого цвета. Добавьте чечевицу, помидоры и чеснок, затем влейте бульон. Доведите до кипения, накройте и готовьте на медленном огне около 1 часа. Добавьте соль, перец и ореган по вкусу и подавайте.

 

Острые креветки в горшочке

(На 4 порции)

225 г сырых королевских креветок

2 банки консервированных помидоров

1 чайная ложка растительного масла

2 луковицы шалот, нарезать ломтиками

пол чайной ложки семян кориандра

пол чайной ложки семян тмина

пол чайной ложки молотого имбиря

1 чайная ложка порошка куркумы

пол чайной ложки порошка чили

соль и свежемолотый черный перец

Обжарьте лук в масле до мягкости и золотистого цвета. Положите кориандр, тмин, имбирь и куркуму и готовьте примерно 1 минуту. Добавьте креветки и помидоры и хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне около 15 минут, чтобы жидкость загустела. Заложите оставшиеся креветки и тушите до готовности. Приправьте и подавайте с коричневым рисом без приправ.

 

Печеные яблоки с корицей

(На 4 порции)

4 больших яблока, вынуть сердцевину

2 столовые ложки изюма

2 столовые ложки грецких орехов, порубить

1 чайная ложка корицы

1 чайная ложка низкокалорийного подсластителя

Подогрейте духовку до 190° С. Вынимая сердцевину из яблок, постарайтесь не делать слишком глубокий разрез. Поставьте яблоки на противень. Смешайте изюм, грецкие орехи, корицу и подсластитель. Нафаршируйте каждое яблоко полученной смесью. Выпекайте в течение 45 минут до мягкости, но так, чтобы яблоки не развалились. Время от времени поливайте яблоки выделившимся соком, смешанным с водой.